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Décembre
Janvier
Février
Décembre
La Babka Noisette Praliné
Pâte a Babka, praliné maison, pâte à tartiner maison et noisettes caramélisées
Allons-y
LE Goûter De Noêl
Pain d'épices, sablé Spritz chocolat et rolls pâte de fruit et oursons guimauves.
Allons-y
La Religieuse Vanille cœur coulant Pécan
Pâte à choux, craquelin au sucre Bio, disques de chocolat Dulcey, crème vanille, praliné coulant pécan et noix de pécan glacé.
Allons-y
Le Nougat Rocher
Dans l'idée d'un nougat glacé, sablé reconstitué, crème au citron, gelée citron-gingembre et pistaches sablées.
Allons-y
L'Éclair Chocolat noir Sarrasin
Pâte à choux fourré crème chocolat 78% et praliné sarrasin, croustillant sarrasin torréfié caramélisé
Allons-y
Les Bonbons chocolats
Chocolats design moulés, garnis de ganache, fourrés de praliné et de guimauve parfumée.
Allons-y
Ma Tarte chocolat lait caramel fleur de sel grué
Pâte sucrée cacao, caramel coulant, biscuit chocolat, tuile grué de cacao, ganache montée chocolat lactée, enrobage gourmand, croustillant praliné feuilleté et crémeux chocolat noir.
Allons-y
La Galette des Rois
Recette originale 2025
Allons-y
La Bûche de Noël Sur Mesure
Composition au choix.
Allons-y
Janvier
LE Cookie XXL
Pâte à cookies, praliné Maison, caramel tendre, Noisettes caramélisés et décorations en chocolat
Allons-y
LE Goûter 100% Chocolat
Marbré chocolat enrobé gourmand, cookies tout choco et oursons en guimauve cacao.
Allons-y
La Babka Noisette Praliné
Pâte a Babka, praliné maison, pâte à tartiner maison et noisettes caramélisées
Allons-y
La Religieuse Vanille cœur coulant Pécan
Pâte à choux, craquelin au sucre Bio, disques de chocolat Dulcey, crème vanille, praliné coulant pécan et noix de pécan glacé.
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LE Mille-Feuilles Vanille Caramel Cacahuètes
Feuilletage maison, crème mascarpone vanille, caramel tendre et beurre de cacahuète maison
Allons-y
L'Éclair Chocolat noir Sarrasin
Pâte à choux fourré crème chocolat 78% et praliné sarrasin, croustillant sarrasin torréfié caramélisé
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La Galette des Rois
Recette originale 2025
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Ma Tarte chocolat lait caramel fleur de sel grué
Pâte sucrée cacao, caramel coulant, biscuit chocolat, tuile grué de cacao, ganache montée chocolat lactée, enrobage gourmand, croustillant praliné feuilleté et crémeux chocolat noir.
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Les Bonbons chocolats
Chocolats design moulés, garnis de ganache, fourrés de praliné et de guimauve parfumée.
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Février
LE Goûter 100% Chocolat
Marbré chocolat enrobé gourmand, cookies tout choco et oursons en guimauve cacao.
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La Babka Noisette Praliné
Pâte a Babka, praliné maison, pâte à tartiner maison et noisettes caramélisées
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LE Cookie XXL
Pâte à cookies, praliné Maison, caramel tendre, Noisettes caramélisés et décorations en chocolat
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La Religieuse Vanille cœur coulant Pécan
Pâte à choux, craquelin au sucre Bio, disques de chocolat Dulcey, crème vanille, praliné coulant pécan et noix de pécan glacé.
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LE Paris-Brest de mes Rêves
Pâte à choux, praliné noisette, gianduja, croustillant praliné feuilleté, craquelin moderne et crème mousseline allégée.
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LE Mille-Feuilles Vanille Caramel Cacahuètes
Feuilletage maison, crème mascarpone vanille, caramel tendre et beurre de cacahuète maison
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Ma Tarte chocolat lait caramel fleur de sel grué
Pâte sucrée cacao, caramel coulant, biscuit chocolat, tuile grué de cacao, ganache montée chocolat lactée, enrobage gourmand, croustillant praliné feuilleté et crémeux chocolat noir.
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La Confiserie Gourmande
Rolls pâte de fruit et guimauve, pâtes de fruit tendres, oursons guimauves et caramel à tartiné parfumé
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Les Bonbons chocolats
Chocolats design moulés, garnis de ganache, fourrés de praliné et de guimauve parfumée.
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