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Printemps

Mars

Avril

Mai

Mars

La Babka Noisette Praliné  

Pâte a Babka, praliné maison, pâte à tartiner maison et noisettes caramélisées.


Allons-y

LE Cookie XXL

Pâte à cookies, praliné Maison, caramel tendre, Noisettes caramélisés et décorations en chocolat.


Allons-y

LE Goûter 100% Chocolat

Marbré chocolat enrobé gourmand, cookies tout choco et oursons en guimauve cacao.


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La Religieuse Vanille cœur coulant Pécan

Pâte à choux, craquelin au sucre Bio, disques de chocolat Dulcey, crème vanille, praliné coulant pécan et noix de pécan glacé.


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LE Mille-Feuilles Vanille Caramel Cacahuètes

Feuilletage maison, crème mascarpone vanille, caramel tendre et beurre de cacahuète crispy.


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LE Paris-Brest de mes Rêves

Pâte à choux, praliné noisette, gianduja, croustillant praliné feuilleté, craquelin moderne et crème mousseline allégée.


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Moulage de Pâques et Chocolats gourmands

Œuf de Pâques garni praliné maison et noisettes caramélisés. Moulage de pâques et bonbons chocolats fourrés.


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La Confiserie Gourmande

Rolls pâte de fruit et guimauve, pâtes de fruit tendres, oursons guimauves et caramel à tartiner parfumé


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Ma Tarte chocolat lait caramel fleur de sel grué

Pâte sucrée cacao, caramel coulant, biscuit chocolat, tuile grué de cacao, ganache montée chocolat lactée, enrobage gourmand, croustillant praliné feuilleté et crémeux chocolat noir.


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Avril

LE Cookie XXL

Pâte à cookies, praliné Maison, caramel tendre, Noisettes caramélisés et décorations en chocolat.


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Le Baba au Rhum et Crème Vanille

Pâte à baba, sirop rhum vanille, crème légère vanille et fruits de saisons.


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Le Goûter Citron

Cake citron enrobé, madeleine citron yuzu et sablé diamant citron pavot bleu.


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La Religieuse framboise Géranium Rosat

Pâte à choux, pâte sablée, crème légère infusé géranium, craquelin et ganache chocolat framboise.


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Le Flan Vanille

Pâte sucrée, appareil à flan vanille et finition moderne.


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L'Éclair Chocolat noir Sarrasin

Pâte à choux fourré crème chocolat 78% et praliné sarrasin, croustillant sarrasin torréfié caramélisé


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La Confiserie Gourmande

Rolls pâte de fruit et guimauve, pâtes de fruit tendres, oursons guimauves et caramel à tartiner parfumé


Allons-y

Ma Tarte citron meringué tourbillon

Pâte sucrée, crémeux au citron, gelée de citron, marmelade de citron gingembre, biscuit madeleine au citron, infusion de citron gingembre, meringue italienne au citron gingembre et nappage maison.


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Les Bonbons chocolats

Chocolats design moulés, garnis de ganache, fourrés de praliné et de guimauve parfumée.


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Mai

Le Baba au Rhum et Crème Vanille

Pâte à baba, sirop rhum vanille, crème légère vanille et fruits de saisons.


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Autour du Petit Déjeuner

American pancakes, brioche au chocolat crémeux, pain perdu au sucre Bio et pâte à tartiner maison.


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Le Goûter Citron

Cake citron enrobé, madeleine citron yuzu et sablé diamant citron pavot bleu.


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LE Cookie XXL

Pâte à cookies, praliné Maison, caramel tendre, Noisettes caramélisés et décorations en chocolat.


Allons-y

Le Flan Vanille

Pâte sucrée, appareil à flan vanille et finition moderne.


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L'Éclair Chocolat noir Sarrasin

Pâte à choux fourré crème chocolat 78% et praliné sarrasin, croustillant sarrasin torréfié caramélisé


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La Religieuse framboise Géranium Rosat

Pâte à choux, pâte sablée, crème légère infusé géranium, craquelin et ganache chocolat framboise.


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Ma Tarte citron meringué tourbillon

Pâte sucrée, crémeux au citron, gelée de citron, marmelade de citron gingembre, biscuit madeleine au citron, infusion de citron gingembre, meringue italienne au citron gingembre et nappage maison.


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La Confiserie Gourmande

Rolls pâte de fruit et guimauve, pâtes de fruit tendres, oursons guimauves et caramel à tartiner parfumé


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